LYS SJOKOLADEKREM

Du trenger:
250 g Smør, temperert
250 g Melis
1 Egg
2 ss Kakaopulver

Slik gjør du:
Rør temperet smør og melis lyst og luftig i en kjøkkenmaskin.
Tilsett kakaopulver og rør litt til.
Ha tilslutt i egget.

HVIT SJOKOLADEKREM

Du trenger:
100 g hvit sjokade
200 g myk/temperert kremost naturell
4 ss melis

Slik gjør du:
Bryt opp den hvite sjokoladen i mindre biter, legg i en skål og smelt sjokoladen over et vannbad. Rør myk kremost og melis inn i den smeltede sjokoladen.

Passer veldig bra på muffins!

VANILJEKREM

Du trenger:
1 egg
2,5 ss sukker
2 ss potetmel
4 dl melk
1 ts smør
vaniljesukker

Slik gjør du:
Bland alt unntatt vaniljesukkeret i en kjele og la det tykne på varmen. Rør til kremen er kald og smak til med vaniljesukker.

SJOKOLADEKREM

Du trenger:
300g smør
300g melis
2egg
1/2 plate kokesjokolade
3-4s sterk kaffe
1ss kakao

Slik gjør du:
Rør smør og melis lett of luftig. Rør inn ett og ett egg.Smelt sjokoladen i varm kaffe.Juster fargen med litt kakao som røres inn i kremen.

MELKESJOKOLADEKREM

Du trenger:
50g smør
100g melkesjokolade
3ss melk
2ss kakaopulver
2ts vaniljesukker
300g melis

Slik gjør du:
Smøret skal være romtemperert. Smelt sjokoladen i melken under svak varme.Avkjøl til fingervarmt.Ha sjokoladen i smøret, bland godt.Sikt inn det tørre og rør godt.Tilsett evt. mer melk eller melis for ønsket konsistens.

HVIT SJOKOLADESMØRKREM

Du trenger:
4 eggeplommer
100 g melis
100 g mykt smør
100 g hvit sjokolade


Slik gjør du:
-hakk/smelt sjokoladen
-pisk smør/melis/eggeplommer lett
-ha i sjokoladen
-piskes lett og luftig