- Gelatin må bløtes opp eller svelle i kaldt vann og så smeltes før bruk.
- Avkjøl den oppløste gelatinen før du blander den med andre ingredienser.
- Gelatinen må ikke koke, da stivner den ikke!
Gelatinplater:
- Bløtes i rikelig med kaldt vann i 5-10 min. Klem vannet godt ut av dem og smelt dem i litt kokende vann.
Gelatinpulver:
Røres ut i kaldt vann. Beregn 0,5dl vann til 1ss gelatinpulver. La pulveret svelle i 10 min. Sett koppen over damp så gelatinen smelter.
1 plate gelatin veier ca 2 g
1 ts gelatinpulver veier ca 2 g
1 ss gelatinpulver veier ca 6 g
Hvis noe bruker 1 ss gelatinpulver til 0,5 dl væske som det står her får tannleger mye å gjøre!
SvarSlett