Du trenger:
3 dl sammalt hvete grov
1 dl lettkokte havregryn
3 dl hvetemel
1/2 ts salt
1 ss rapsolje
1 L lettmelk
4 egg
Olje/ smør til steking
Framgangsmåte:
Bland mel, havregryn, salt, olje, egg og melk med en mikser og la røren stå og svelle i 15 til 30 minutter.
Stek pannekakene i rapsolje eller flytende margarin i en god og varm stekepanne.
Hell i en øse pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
Legg de ferdigstekte pannekakene på et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar