Du trenger:
5 dl hvetemel
2 ss sukker
1 ts salt
1,5 ts bakepulver
5 dl melk
2 egg
4 ss smør, smeltet
2 dl mapel sirup
50 g smør
Slik gjør du:
Bland de tørre ingrediensene i en bolle.
Visp sammen egg og melk og hell blandingen i melet under omrøring. Rør til røren er glatt. Tilsett til slutt avkjølt smeltet smør.
Varm litt smør i en stor stekepanne. Tilsett ca. 3 ss røre og la den flyte utover. Pannekakene skal være ca. 12 cm i diameter. Når røren begynner å stivne snus pannekakene og stekes gylne på den andre siden. Pass på å ikke ha for sterk varme på platen slik at pannekakene blir rå inni.
Mapel sirup og smør til servering.
Tips: Server gjerne med rømme, vaniljekesam og akasiehonning.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar