Med kavring/brødsmuler:
Til 4 fileter trenger du 1 stort egg og 75 g knust kavring eller brødsmuler.
Pass på at fisken er helt tørr, og strø kavringen/brødsmulene på et matpapir før du begynner.
Visp egget i en grunn skål.
Dypp filetene på begge sider i egget.
La overflødig egg renne av.
Legg filetene over på kavringen.
Løft sidene av papiret og rist smulene over fisken for å dekke den.
Andre måter:
Bland hvetemel, salt og pepper i en bolle og vend filetene i dette før steking.Du kan også bytte ut pepperet med paprikapulver eller karri.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar