Du trenger:
500 g malt kjøtt av lam eller okse
3 skiver brød, bløtlagt og presset
3 egg
150 g løk, finhakket
1 fedd hvitløk, finhakket
4 ss bladpersille, finhakket
1 ts tørket oregano
1 ts paprikapulver
1/2 ts malt kanel
1/2 ts revet muskat
Salt og pepper
Slik gjør du:
Bland ingrediensene godt i en bolle, til en jevn og glatt deig. La deigen stå kaldt i kjøleskapet for å hvile. Formes til runde boller på 2,5 cm. Meles og stekes i varm panne. Hold bollene i bevegelse slik at de blir jevnt brune.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar