Det finnes ingen spesiell teknikk for at skallet ikke skal knuse når du knekker det.
Men knekk det alltid i en liten kopp før du har det over dit det skal. Da er det mye lettere å fjerne skalldeler.
Slå midten av egget raskt og hardt mot en hard kant. Sett tommelfingeren inn i sprekken i skallen og press egget forsiktig fra hverandre.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar