SJOKOLADEPASTA

Du trenger:
Sjokoladelys sirupBlandes etter forholdene 2:1 i vekt.
F.eks 500g smeltet sjokolade
250g lys sirup

Slik gjør du:
Smelt sjokoladen i vannbad.Bland inn sirupen og rør godt til det blir en tykk masse.La massen stå på kjøkkenbenken til avkjøling. Rør i den av og til slik at fettet blandes inn igjen.Legg pastaen i plastpose før den blir helt stiv, eller er den vanskelig å få ut av bollen
Oppbevares i plastpose i romtemperatur.
Lønner seg ikke å bruke den billigste sjokoladen, pga. mange rare tilsettningsstoffer kan pastaen bli vanskelig å jobbe med.

Jeg bruker ofte melkesjokolade, det blir en hærlig smak men er ikke den beste å jobbe med...