Du trenger:
5 dl kjekssmuler eller smuler av tørre småkaker
70 g smør, smeltet
1 dl hasselnøttkjerner, ristet og finhakket
2 ss kokosmasse
1 ts kanel
0,5 ts muskat
600 g philadelphia Original
150 g melis
3 pl gelatin, bløtt i kaldt vann, smeltes i kokende vann
3 ss kokende vann til å smelte gelatinen i
2 ss friskpresset sitronsaft
2 dl kremfløte
425 g aprikos fra boks, avrent og hakket
Slik gjør du:
Bland kjekssmulene med smøret og klem halvparten av massen ut i bunnen av en form som er kledd med bakepapir i bunnen, ca. 20 cm i diameter.
Sett formen kaldt så kjeksbunnen stivner.
Visp sammen Philadelphiaost og sukker til det er kremaktig. Visp inn gelatin og sitronsaft. Vend inn vispet fløte.
Hell ostekremen i formen og legg i aprikosene.
Rør dem forsiktig inn i kremen.
Dryss resten av kjekssmulene over og avkjøl kaken i minst 2 timer, til den er fast.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar