LAPPER

Du trenger:
4 Egg
1 dl Glutenfri melblanding
3 dl Soyamelk
1/2 ts Sitronsaft
2 ss Sukker
1/2 ts Salt

Framgangsmåte:
Pisk egg sammen med sukker og salt.
Bland i mel, og spe med melk. Smak til med sitronsaft.
Røra skal være tjukk og piskes godt.
Stekes som små lapper i stekepanne eller på takke.
Serveres som de er eller med geitost og/eller syltetøy.