Du trenger:
5 egg
2,5 dl lettmelk
4 ts bakepulver
7 dl rårørsukker
1 dl kakao
9 dl siktet spelt
Glasur:
300 g melis
100 g mykt smør
3 ss kakao
2 ts vaniljesukker
1,5 ss sterk kaffe
1 ss appelsinjuice
0,5 ts angostura bitter (kjøpes på polet, kan sløyfes)
Slik gjør du:
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Tilsett smeltet smør og lettmelk.
Bland alt det tørre, sikt opp i bakebollen. Bland det forsiktig inn med en slikkepott.
Hell røren i en smurt form.Stekes på 180 grader, på nederste rille i ca 25 min.
La kaken stå i stekeovnen i 4-5 min med døra på gløtt og ovnen avslått etter steking.
Legg en rist over formen og snu kaken slik at bunne vender opp på risten. Trekk forsiktig av bakepapiret.
Glasur lages i foodprocessor, kjør sammen til en blank glasur. Bre glasuren utover den varme kaken.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar