Du trenger:
75 g hvit sjokolade
1 dl kremfløte
0,5 dl kesam
150 g bringebær
sukker
Slik gjør du:
Finhakk sjokoladen og smelt den i mikrobølgeovnen eller i vannbad.
Visp fløten til "bløt" krem. Bland kesam i kremen og rør kremblandingen i den smeltede sjokoladen.Bare bland det hele lett sammen. Fordel blandingen i høye glass og sett kaldt i ca 30 min.
Tin frosne bringebær og mos dem. Smak til med sukker. Sil/passer bringebærene gjennom en sikt, slik at steinene fjernes. Legg bringebær coullis over moussen i glasset. La stå kaldt til servering.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar