HJEMMELAGDE MARSHMALLOWS

Du trenger :
1 dl vann
2,5 ss gelatinpulver
4 dl Sukker
2,5 dl lys sirup
2 ts vaniljesukker
1 dl vann

Slik gjør du:
Bland vann og gelatinpulver i en kjøkkenmaskin og kjør til gelatinet er oppløst.
Hell de andre råvarene i en kasserolle og kok opp mens du rører i 10 minutter.
Spe med sukkerblandingen i kjøkkenmaskinen mens den går. Kjør i cirka 10 minutter til blandignen har nesten fått tredobbelt volum.

Sikt litt mel i en firkantet form, 20x20 cm.
Hell i røren. La den hvile i romtemperatur over natten.

Skjær i terninger.
Spis marshmallowsene som de er, ha dem i varm sjokolade, kakao eller stikk dem på spyd og grill over bålet.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar