GLØGGKAKER

Du trenger:
250 g Smør
250 g Sukker
2 ss Vaniljesukker
4 Egg
250 g Hvetemel
4 ts Bakepulver
2 dl Julegløgg, ferdig utblandet
150 g Kokesjokolade

Glasur til gløggkake:
250 g Melis
1/2 dl Julegløgg, ferdig utblandet
50 g Mandler

Slik gjør du:
Sett stekeovnen på 175 grader.

Rør smør, sukker og vaniljesukker hvitt.
Tilsett ett og ett egg og rør det inn vekselvis med siktet mel og bakepulver.

Riv sjokolade og bland det inn i røren sammen med 1 ½ dl av gløggen.
Hell røren i en bakepapirkledd langpanne.
Sett kaken på nederste rille i stekeovnen og stek i ca. 25 minutter.
Avkjøl på rist.
Framgangsmåte Glasur til gløggkake :
Finhakk mandlene og røst de litt i en panne.

Rør melis sammen med gløggen.
Stryk glasuren over den avkjølte kaken.
Dryss de røsta mandlene over kaken.

Del gløggkaken i små trekanter ved servering.